Kurser
lær håndværket bag chokoladen
status pt.
Der er desværre ingen ledige kurser tilgængelige lige nu. Mortens Chokolade åbner op for nye kurser i januar 2027.
Vi annoncerer altid nye datoer på Instagram og Facebook — følg med dér.
Kommende kurser
Der er desværre ikke kommende kurser lige pt.
Læs om Mortens kurser
Chokoladetempereringskursus
Lær at temperere chokolade som en professionel. På dette aftenkursus får du hands-on erfaring med teknikken bag perfekt blank, sprød chokolade. Du laver dine egne chokolader fra bunden — som du tager med hjem.
Varighed: 2-3 timer · Maks. 8 deltagere
—
Flødebollekursus
Mester den ædle disciplin — flødebollen. På dette kursus laver du Mortens klassiske flødeboller fra bunden, fra marengs til chokoladeglasur. Du går hjem med dine egne håndlavede flødeboller.
Varighed: 2-3 timer · Maks. 8 deltagere
—
Heldagskursus
En hel dag i chokoladekøkkenet med Morten. Vi går i dybden med temperering, fyldning, dekoration og dine egne kreationer. Frokost og kaffe inkluderet.
Varighed: hele dagen · Maks. 8
deltagere
—
Chokoladeforedrag
Bliv klogere på chokoladens historie, kakaobønnens rejse fra plantage til værksted, og hvad der adskiller god chokolade fra resten. Med smagsprøver undervejs.
—
Polterabend
Skal du fejre en ven der skal giftes? Mortens Chokolade tilbyder polterabend-kurser hvor I sammen laver chokolade og hygger jer i værkstedet. Skræddersyet efter jeres ønsker.
Kontakt for booking og pris.
Godt at vide
Der er kun 8 kursister pr. kursus, så der er god plads til arbejdet. Håndsprit og plastikhandsker står til rådighed, og hygiejnen i køkkenet gennemgås ved kursusstart. Mortens kurser gennemføres med minimum fire deltagere.
Vel mødt til en hyggelig aften i chokoladekøkkenet.
spørgsmål om kurser?
Skriv til os — eller følg med på Instagram og Facebook for nye datoer.